catering van Koppers Ribs & BBQ

Ook catering hoort nu tot de mogelijkheden bij Koppers Ribs & BBQ. De afgelopen periode hebben we de catering bij een aantal feesten verzorgd. Mijn idee van een BBQ is goed ontvangen en de reacties waren ontzettend positief. Wat is dat idee dan? Een BBQ-beleving!...
Pulled pork, ook heerlijk bij de Paasbrunch

Pulled pork, ook heerlijk bij de Paasbrunch

Het is binnenkort weer Pasen. Zoek je nog een recept voor de Paasbrunch? Pulled pork met knapperige ham, appel, gedroogde pruimen en tomaat. Voor 10 porties: 450 gram pulled pork 100 gram serranoham 30 gram gedroogde pruimen, klein gesneden 1/2 Granny Smith, geschild...
Pulled Pork Nachos

Pulled Pork Nachos

Ben je op zoek naar een voorgerecht voor vier personen, of heb je een feestje en zoek je nog een lekkere en aparte snack voor ongeveer zes personen? Denk dan eens aan Pulled Pork Nachos. Een lekker en simpel gerecht dat je nog lekkerder kunt maken met zelfgemaakte...
Wat eten we met Kerst?

Wat eten we met Kerst?

Nog even en dan is het weer Kerstmis. Ben jij dit jaar aan de beurt om een onvergetelijk lekker diner te bereiden voor je familie of vrienden? Hmmm, even slikken….. Geen paniek, met het vlees van Koppers Ribs & BBQ beleef je dit jaar een lekkere en...
Hoe wilt u uw steak gebakken hebben?

Hoe wilt u uw steak gebakken hebben?

Deze vraag wordt in een goed restaurant gesteld als je een steak of biefstuk besteld. Wil je hem medium of rare of toch medium rare? Er zijn een aantal methodes om te bepalen wanneer jouw steak medium is of rare. Geloof niet in de verhalen: je biefstuk is medium als...